 |  | | baboon t es raciste !!!!!!! |
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 Posté le: 15/11/2008 13:05 |
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| maxifred |
| Arbre à cames en tête |
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| Inscrit le: 06 Sep 2004 |
| Messages: 1650 |
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merci pour la promotion des recettes...
mais l auvergne a encore été victime du pire des racismes...celui du mepris
voici la rectte de l aligot
Liste et quantité des ingrédients
Pour 6 à 8 personnes
* 1,2 kg de pommes de terre
* 650 g de tomme fraîche de Laguiole
* 100 g de beurre
* 150 g de crème fraîche
* 25 cl de lait
* 1 gousse d'ail pilée
* 1 pincée de sel
* du poivre du moulin
Liste des courses
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Prix par personne : 1,5 €, soit 10 Fr
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|  | ...soon !!! |
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| Posté le: 15/11/2008 13:14 |
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| maxifred |
| Arbre à cames en tête |
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| Inscrit le: 06 Sep 2004 |
| Messages: 1650 |
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et la truffade c est pour les chiens???????
Ingrédients:La Truffade
Pour 6 personnes :
* 2 Kg de pommes de terre fermes
* 700g de tomme de cantal fraîche
* 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
* 100g de lardons
* 1 oignons émincé (facultatif)
* 2 cuillère à soupe d'huile
* Sel, poivre
Eplucher les pommes de terre, les essuyer et les couper en fines lamelles. Faites revenir les lardons (et l'oignon émincé) dans l'huile. Incorporer les pommes de terre et continuer la cuisson à feu très doux et à couvert pendant au moins 30 minutes en remuant de temps En temps. Retirer du feu. Couper la tomme en lamelles et l'ajouter aux pommes de terre. Remettre alors sur le feu et dès que la tomme est fondue, bien mélanger le tout. Saler, poivrer, ajouter la crème fraîche et laisser encore 5 minutes sur le feu. Retirer la poële du feu. La renverser sur un plat et servir aussitôt.
 [list=]
ca se boit avec un burin bien epais ou un gamay genre beaujolais
(ps: mon fils vend sa gti plus de 83 ..48000 euros.tout est neuf dessus et elle prend n importe quel gtv sur piste)[/list] |
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| | ...soon !!! |
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| Posté le: 15/11/2008 13:17 |
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| maxifred |
| Arbre à cames en tête |
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| Inscrit le: 06 Sep 2004 |
| Messages: 1650 |
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chez nous c est a la patate et au gros rouge que ca se passe , pour etre bien calé dans le baquet avec le pied droit bien lourd..
tafioles et pisses froids s abstenir  sortie |
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| | ...soon !!! |
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| Posté le: 15/11/2008 19:39 |
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| coincoin |
| Fossile du forum |
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| Inscrit le: 11 Sep 2004 |
| Messages: 6511 |
| Localisation: près de la mare.....aux canards |
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100g de lardons pour 6 personnes, faut pas se battre pour la viande 
C'est de là que vient la réputation de radinerie des auvergnats ? |
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| Expert en parpaing ballistique |  | eighties powered |  | |
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| Posté le: 15/11/2008 19:54 |
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| Alex59 |
| Tombeur de boite |
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| Inscrit le: 03 Sep 2004 |
| Messages: 730 |
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Merci pour la recette!
Et ajouter avec ca un sceau de frites par personne pour accompagner  |
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| | | Re: baboon t es raciste !!!!!!! |
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| Posté le: 16/11/2008 01:02 |
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| TC |
| Champion de la clé de 13 |
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| Inscrit le: 03 Sep 2004 |
| Messages: 544 |
| Localisation: paris / montpellier |
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| maxifred a écrit: | merci pour la promotion des recettes...
mais l auvergne a encore été victime du pire des racismes...celui du mepris
voici la rectte de l aligot
Liste et quantité des ingrédients
Pour 6 à 8 personnes
* 1,2 kg de pommes de terre
* 650 g de tomme fraîche de Laguiole
* 100 g de beurre
* 150 g de crème fraîche
* 25 cl de lait
* 1 gousse d'ail pilée
* 1 pincée de sel
* du poivre du moulin
Liste des courses
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Prix par personne : 1,5 €, soit 10 Fr
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Salut !!!
depuis quand Laguiole (12) et ses alentours lozériens sont ils auvergnats ?????????
Si on va raconter aux habitants de Marvejols ou des Nasbinals qu'ils sont auvergnats, on va rire !!!!!
bon, quant à l'aligot de Mme Bras (la maman à Michel....... ), j'ai toujours pas oublié 7 ans après !!
Alfistement
TC |
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| Posté le: 16/11/2008 16:22 |
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| maxifred |
| Arbre à cames en tête |
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| Inscrit le: 06 Sep 2004 |
| Messages: 1650 |
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| Citation: | Salut !!!
depuis quand Laguiole (12) et ses alentours lozériens sont ils auvergnats ?????????
Si on va raconter aux habitants de Marvejols ou des Nasbinals qu'ils sont auvergnats, on va rire !!!!!
bon, quant à l'aligot de Mme Bras (la maman à Michel....... Laughing ), j'ai toujours pas oublié 7 ans après !!
Alfistement
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la lozere c est un peu l auvergne quand meme ...lol
| Citation: | 100g de lardons pour 6 personnes, faut pas se battre pour la viande Laughing
C'est de là que vient la réputation de radinerie des auvergnats ? |
non parceque faut la servir avec un plateau entier de jambon cru de pays coupé fin , pour lui faire exprimer tout son gout!!
(mais sont un peu radins qd meme les auverpinces!!) |
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| | ...soon !!! |
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